청자몽의 하루

감동란 흉내내기, 감동란 간단하게 만들기 - 삶을때 소금이랑 식초 넣어주니까 비슷해짐 편의점에서 파는 '감동란' 먹고는, 진짜 부드러워서 '감동' 받았다.맛있네 맛있어. 하고 감탄을 하니, 동료들이 인터넷에 "감동란 만들기"라고 쳐보면 방법이 주르륵 뜬다고 알려준다. http://tip.daum.net/question/83343613 감동란 만드는 방법은 여러가지인 것 같은데, 내가 해본 '감동란 간단하게 만드는 방법'은 계란 삶을때 소금과 식초를 넣고 삶아준다. 이다.원래 계란 삶을때 (한번 삶을때 5개 정도 삶는데)소금을 넣고 삶았었는데(대충 넣었다. 두 꼬집 정도? 딱 얼마 넣으라는 기준없이), 식초를 2숟가락 정도 더 넣어서 삶았더니 감동란 비슷하게 노른자위가 말캉말캉해졌다. 삶은 달걀을 찬물로 ..