청자몽의 하루

알쓸신잡2, 4회 해남&강진편(2) : 음식열전/ 는 왜 해남&강진에서 시작했는가/ 윤선도의 세연정/ 송호 해수욕장/ 땅끝 전망대/ 풍경의 완성 # 음식열전 확실히 남도는 먹꺼리가 풍성하다. 황교익 선생님 말씀처럼 수라상보다 훨씬 잘 나온 것 같다. 와... 맛있겠다. 게다가 음식이 멋스럽게 청자 그릇에 담겨 왔다. 유시민 작가님이 자신있게 권한 "통닭집"은 반전이었다. "통닭"하면 흔히 치맥(치킨과 맥주) 떠올리는데, 여기서 말한 통닭은 그런 류의 튀긴 통닭이 아니라 닭 한마리를 가지고 요리할 수 있는 '모든 요리'를 말한다. # 는 왜 해남&강진에서 시작했는가? 처음 나왔을때 굉장히 인상 깊었던 가 계속 나와서 여러 편이 되었나보다. 2편까지 읽었는데 나온지 오래된 것 같다. 왜 1편이 "해남&강진"..