전자렌지로 인절미 만들기 : 유튜브 동영상 참조

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'알 수 없는' 유튜브 알고리즘에 이끌려 인절미를 전자렌지에서 만들어 봤다.

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필요한 재료는 찹쌀, 콩가루, 설탕, 소금, 물이다. 설탕 대신 아가베시럽으로 대신했다.

찹쌀 1컵 + 물 1컵 + 설탕 한 숟가락 + 소금 1/2 스푼

재료를 큰 볼에 넣고 섞어서 구멍 뚫은 랩에 씌워서, 전자렌지에 1분 30초 돌린다.
꺼내서 잘 저어주고 다시 1분 30초 돌린다.

그런 다음 콩가루 묻혀주고 잘라서 모양내주면 끝.


유튜브에서 인절미 전자렌지로 검색하면 레시피 동영상들이 많이 나온다.


첫날,

떡반죽은 그럭저럭. 마지막에 모양내기 실패

동영상을 대충 보고 만들어서, 반죽을 마지막에 어떻게 하는지 기억이 안 났다. 그래서 모양은 망쳤지만 맛은 좋았다.

남편 먹으라고 남겨둠

남편도 먹어보더니 좋단다.


둘째날,

마지막에 모양 내는데 성공

5살 꼬마가 먹기 좋게 작게 잘랐다.
연달아 이틀째 만드니, 좀 질려하긴 했다.

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